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市场监管局:六堡茶斗茶大赛特别专场活动圆满

人气: 发表时间:2020-11-16 23:31

  ,由市市场监督管理局主办,市茶产业发展服务中心、梧州日报社承办的六堡茶斗茶大赛特别专场在梧州日报社13楼新闻发布中心圆满结束。

  经过专家评委客观、公正、严谨的评审,最终在57个茶样中,分别评出1—4年组别的茶样和4—8年组别的茶样金、银、铜奖各一名。比赛结果将在2020年广西特色食品博览展销会暨梧州特色美食文化展、第四届河粉节开幕式上宣布,颁奖也将同时进行。

  本次活动属于即将在梧州举办的2020年全区推动地方特色食品质量安全和产业发展现场会的系列活动之一。本次斗茶大赛特别专场,吸引了33个茶企送来57份茶样参加比赛,参赛的茶样都有企业生产许可资质(SC认证)。众多优质六堡茶的同台竞技,有利于茶企之间对于六堡茶文化的交流、有利于进一步提高梧州六堡茶的工艺水平。

  据悉,本次大赛邀请的评委从六堡茶感官审评与鉴定专家库中选取,评委按照正规的斗茶审评方式对参赛茶样进行盲评。对于本次斗茶大赛的参评茶样,市商务局副调研员周志强认为,参赛的茶样整体品质都比以往有所提高,比如茶叶的净度和整度,这意味着茶在制作过程中都比较规范。而且本次的茶叶香气丰富,有槟榔香、参香、花香和奶香等,尤其有些香气还融合在茶汤当中,更是出彩。从茶的滋味来看,也有不少茶喝起来醇厚。但也发现个别茶带有杂味,希望茶企在制作或存储茶叶过程中要注意。总之,本次参赛的茶样之间,好与不好的差距不大。

  梧州市桂韵茶业有限公司本次送了1—4年组别梧桐金花槟榔香参加斗茶大赛,该公司总经理李丽森告诉记者,公司是2018年成立的,算是一个比较新的公司,希望通过这次参加比赛,获得名次,以此提升茶业美誉度。同时,她也希望,政府和媒体应该多开展更多类似的斗茶大赛,以提升梧州本地六堡茶茶企的知名度,进一步打开销路。(何思思)

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