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漳平水仙和铁观音有什么差别

人气: 发表时间:2020-08-13 02:22

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  铁观音的制作工艺是经过凉青、1653晒青、凉青、做青、炒青、揉捻、初培、复培、复包揉、文火慢烤簸拣等工序做成。

  漳平水仙的制作工艺是经过晒青、做青、炒青、揉捻后,用一定规格的木模压制而成的方形茶饼。

  铁观音是茶条卷曲,肥壮圆结,匀整沉重。色泽砂绿,整体形状就是蜻蜓头、螺旋体、青蛙腿。

  漳平水仙是茶梗粗壮、节间常、叶张肥厚,外形条索紧结卷曲,似拐杖形、扁担形、毛茶枝梗呈现四方梗,色泽乌绿带黄,像香蕉色。

  漳平水仙冲泡后汤色橙黄,香气清高细长,兰花香明显,滋味清醇爽口,叶底肥厚软亮,红边显现。

  漳平水仙是乌龙茶类唯一紧压茶,品质珍奇,风格独一无二,极具浓郁的传统风味,香气清高幽长,具有如兰气质的天然花香,滋味醇爽细润,鲜灵活泼,经久藏,耐冲泡,茶色赤黄,细品有水仙花香,喉润好,有回甘,更有久饮多饮而不伤胃的特点。

  经过现代科学的分离和鉴定,茶叶中含有机化学成分达450多种,无机矿物元素达40多种。茶叶中的有机化学成分和无机矿物元素含有许多营养成分和药效成分。

  有机化学成分主要有:茶多酚类、植物碱、蛋白质、维生素、果胶素、有机酸、脂多糖、糖类、酶类、色素等。而铁观音所含的有机化学成分,如茶多酚、儿茶素、多种氨基酸等含量,明显高于其他茶类。

  很多2113人把铁观音跟漳平水仙混合来5261看。其实这两个茶是不一样的4102,茶树品种不同,加工工艺不同,味1653道与外形都完全不同。铁观音是颗粒状、漳平水仙是方块状,也是乌龙茶里唯一的方块紧压茶,看看图片就明白了。

  饼状,也是乌龙茶中唯一的压制茶。香气,口感和铁观音有些类似,香气清高幽长,具有如兰气质的天然花香,滋味醇爽细润,鲜灵活泼,经久藏,耐冲泡,茶色赤黄,细品有水仙花香,喉润好,有回甘。和铁观音的区别是,茶叶呈方形紧压茶饼状,带茶梗,口感较铁观音及其他闽南乌龙茶要更浓厚,软滑。

  漳平水仙2113和铁观音都是属于闽南乌龙茶,制作工艺上整5261体4102差别不是太大,不过漳平水仙茶做成呈方形1653的紧压茶饼状,也是乌龙茶中唯一的压制茶。香气,口感和铁观音有些类似,香气清高幽长,具有如兰气质的天然花香,滋味醇爽细润,鲜灵活泼,经久藏,耐冲泡,茶色赤黄,细品有水仙花香,喉润好,有回甘。和铁观音的区别是,茶叶呈方形紧压茶饼状,带茶梗,口感较铁观音及其他闽南乌龙茶要更浓厚,软滑。 (青茶禅心茶业)正宗安溪感德铁观音,是淘宝的哦。

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